火遍网络的法兰西风情!
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从日夜陪伴的咖啡饮品到精致美好的下午茶时光,熙南里好像从来不缺一些崛起的新店。
熙南里牌坊西侧,Marron Cafe栗芝咖啡小馆横空出世。
初次见面,就被法式氛围感十足的门头吸引,名副其实配得上一声:洋气!
本篇主角Marron Cafe栗芝咖啡小馆!从2021年11月开张起,为熙南里的浪漫贡献着自己的能量。
咖啡小馆位于熙南里牌坊,在入口就能看到,门口有张度假风草编座位,十分像法国街头的慵懒浪漫小店,在这里,置身法式浪漫,一切都刚刚好。
< Marron Cafe栗芝咖啡小馆 >
栗子是这家小馆的主人,栗色波浪卷发型的她,在吧台前忙碌着,像是海报里的法式女郎出现在现实生活了。
这位爱光顾咖啡店,喜欢豆味咖香甜品小食的南京潘西。国外留学生活了多年后,回到家乡打算开一间属于自己的小店,戏剧性的是,栗子这个突然决定仅是一个偶然念头:创造一个舒适浪漫的环境。
咖啡店开业后,经常有小姐姐来拍照,在网络平台被打上了“网红咖啡店”的标签,栗子很意外。
不过,栗子比较佛系。对于中肯的批评建议,她欣然接受加以改进,夸赞或不合理的批评“看下就过了,没放在心上”。
其实,从筹备到开业已经整整一年,栗子常常一个人忙到深夜,和街边的烧烤摊子一起收工,在凌晨四点的中山南路累到大哭......
这完全与她预想的不一样,猝不及防与充满期待此起彼伏,兴奋,疲惫,期待,焦虑,和依然的不确定......
因为彼时酸甜苦的心境,在试营业前的24小时,她将忽然闪现在脑海里的产品制作出来——the moment(当下),没想到这款历经19道工序扎实制作六小时的甜品杯,获得了大家的一致好评成为明星产品。
有一口下去秋光里明艳的甜,富饶中混着栗子奶油讨喜亲切的绵软香气,以为可以一口吃掉一整个秋天。
现在它下市了,不过有没有机会尝得到,那得看运气了(因为栗子太忙了,一切得看她体力和心情)。
木质橱窗的墙面门口有长排座椅,外立面看着十分像欧洲古城区的中古店。
不仅可以美美的来张OOTD,还将靠窗卡座变得宽敞、明亮,往外拍的画面也是非常好看,忍不住想说,真的特别温馨。
店内整体是桃木色座椅加绿色花地砖,精致的花瓶摆件、充满格调的小画、软座上的镜子...显得非常高级复古又精致。
小馆里位置不算多,但无论是区域的划分还是布置上都十分用心,店内有靠墙软座、方桌、圆桌等,每一处都透着法式气息超适合拍照。
哪怕没有香榭的落叶,哪怕没有微笑的蒙娜丽莎,但只要在这里静静地呆上一会儿,就能感受到法兰西风情。
不得不说这家店胜在颜值,也不输专业。
跟栗子聊天之后,没想到她对咖啡的研究如此深入,每杯咖啡跟甜品都是精心烘焙、制作,当你品尝的时候,可以感觉到用心不仅仅是制作过程,还有对每种咖啡和蛋糕的搭配也是精挑细选。
栗子真的特别细致,细致到对每杯的介绍卡片,细致到对每款咖啡豆烘焙温度和湿度的要求。
☕熙南里2.0
是不是很好奇“1.0”在哪里?
其实是栗子和她的团队在“1.0”的基础上花了一个星期的时间打磨口感,才成就了如今“2.0”独到的风味~
轻轻抿上一口,前调是咖啡的醇苦,中调是百里香和桂花的芬芳,尾调带来淡淡的酒香。
有如法兰西的香水,三种气息的奇妙交融。
☕熙南里9号的17:03分
这张卡片又透露着栗子的一个小巧思——上面记录的是每天黄昏降临的时间,但是巧思不仅在于周边设计。
喝过这杯咖啡,你就能品到栗子细腻温婉的性格里暗藏的一分豪爽。
因为!咖啡里竟还加了一味张狂的配方——茅台!
通过特殊发酵工艺制成的酒香味咖啡豆,配上茅台浓郁的酒香味,在口腔中纵情狂欢~
🍰栗芝蛋糕
能以店名命名的甜品一定有它独到的地方!
这是栗子与芝士的冬日邂逅,细腻绵密。
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有时候会发现,喜欢一家店,更多因为这家店用心倾注在细节上,让你想再次光顾,去慢慢感受这家店的温馨和放松。
栗芝咖啡小馆,恰如某个冬日的午后,温暖又甜蜜。
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地铁:1号线三山街站2号出口
公交:Y4路、Y14路、2路、4路、7路、26路、46路中华路三山街站下车
自驾:本街区设有停车场
《爱在煕南里》荣获微电影大赛一等奖
哎呀!是心动的感觉啊!
正月十五闹元宵!
这里是南京文化聚集地
中国文化旅游的新地标
地址:南京市秦淮区熙南里历史文化休闲街区招商:唐经理 13222030502(微信同号)市集:成经理 13675117501(微信同号)
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